花.酒︱醉意江南
琴棋书画，诗酒花茶。
烟雨朦胧的江南，摘一捧花朵酿一壶酒，品一回醉意江南，将这融融春意用醉人的方式在味蕾上封存。
来了江南，找个酒家坐下，吆喝一声“小二，上一壶江南花酒！”
桃花酒
桃花三月，取上等的糯米，挑活活的山泉水，洗三遍、泡三天，而后用甑子将糯米蒸得晶莹剔透，再用凉开水浇淋，而后拌上酒曲，装进青瓷釉坛子，在温暖的窝里捂上三天。最重要的一道工序是，酒熟之后，撒上一层桃花瓣，用熟透的青泥封了坛口。什么时候用，什么时候开坛。十年八年的放不坏。而且，越是年代久远酒色越是上乘！当然，也许每个人酿造的方法不一样，味道也是各有千秋~但是喝酒人的心情应该都是大致一样的吧？
白花酒
白兰花叶片青翠碧绿，花朵洁白如玉，芳香若兰，惹人喜爱。据有关资料记载，纯粹的白兰花茶“外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮”。"白花酒"采用白兰花，能使酒品香醇，使人喜爱，成为制酒花类中的无名英雄。正是：
幽谷流风动晓寒，危岩陡壁树相盘。
微吟秀气舒纤叶，半敛仙姿束玉纨。
玫瑰花
玫瑰酒，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。
广东省中山市小揽镇有"茶蘼花酒"，芳香扑鼻，享有盛名。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。
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